Ako vybrať drvič odpadu?

Ak budete mať v dreze zabudovaný drvič odpadu, už sa nikdy nebudete musieť trápiť naháňaním zvyškov kuchynského odpadu v dreze

Šupky od zemiakov, mrkvy, kosti či škrupiny od vajíčok s drvičom odpadu už nebudú nočnou morou pri pohľade do drezu. Nemusíte ich vyťahovať rukou a pracne drez čistiť a pri tom si prekvapkať cestu ku košu. Stačí všetko nahrnúť do výtokového otvoru drezu, stlačiť tlačidlo a drvič odpadu sa o tieto zvyšky postará. Jednoducho, rýchlo, elegantne. A navyše vôbec nie je vidieť.

  • Jana, redaktorka Heureka.sk
  • Doba čítania: 5 minút

Typy drvičov odpadu

Do domácnosti

Drviče odpadov do domácnosti sú výkonné, ale pochopiteľne nie sú tak výkonné ako modely do profesionálnych kuchýň. To sa odráža aj na cene, pretože domáce drviče bývajú lacnejšie. Nie je totiž ani nutné, aby vydržali to, čo drviče v profi kuchyniach. Vďaka inému typu motora sú však domáce drviče v spracovaní zvyškov jedla výrazne rýchlejšie.

Niektoré drviče majú zabudovaný v drviacej komore antibakteriálny systém, ktorý zamedzuje vzniku zápachu a tiež vzniku širokého spektra mikroorganizmov.

Typ motora

Vďaka motoru s permanentným magnetom sú drviče odpadov do domácnosti rýchlejšie, majú totiž vyšší počet otáčok za minútu, ktoré sa pohybujú medzi 2600 a 2800 ot/min. Tento typ motora však nie je určený na nepretržitú prevádzku, pretože sa rýchlejšie prehreje.

  • Vysoký výkon

  • 2600–2800 ot/min

  • Nižšia cena

  • Nižšia váha

  • Antibakteriálny systém (v závislosti od modelu)

  • Motor sa rýchlejšie prehreje

Pre gastro prevádzky

Drviče odpadu pre profesionálne kuchyne mávajú väčšiu drviacu komoru. Výkonnosť profesionálnych drvičov sa určuje podľa toho, koľko jedál za deň sú schopné spracovať. Môže to tak byť napríklad 50, 200, 2500 jedál a pod. Výkonnejšie drviče umožňujú prevádzku po celý deň. Existujú aj samostatne stojace drviče.

Typ motora

Profesionálne drviče mávajú zabudovaný indukčný motor, ktorý je v porovnaní s motorom s permanentným magnetom v domácich drvičoch pomalší. Jeho otáčky sa pohybujú okolo 1400 – 1700 ot/min. Počet otáčok sa navyšuje postupne a motor nejde hneď na plný výkon. Indukčný motor však vydrží dlhšiu dobu prevádzky.

  • Vysoký výkon

  • Robustná konštrukcia

  • Kvalitné spracovanie

  • Jemnejšie drvenie

  • Vhodné aj pre viacčlenné rodiny

  • Vyššia obstarávacia cena

  • Nižší počet otáčok

  • Veľmi ťažké

Technické parametre

Veľkosť komory

Jednotlivé drviče odpadu sa od seba líšia nielen počtom otáčok a počtom jedál, ktoré zvládne spracovať, ale aj objemom komory. Čím väčšiu komoru bude zariadenie mať, tým viac odpadu zvládne spracovať a nemusíte ju tak často čistiť. A v neposlednom rade drvič s väčšou drviacou komorou si s opadom poradí ľahšie.

Existujú drviče o týchto objemoch komôr:

Manžeta

Gumová manžeta sa nachádza v hrdle drviča. Tlmí hluk a zabraňuje striekaniu práve drvených zvyškov jedla a tekutín späť do drezu.

Pri väčšine modelov sa dá ľahko vyťahovať a vracať späť, takže sa dá pohodlne vyčistiť. Vyberateľná manžeta však nie je u všetkých drvičov samozrejmosťou. Vyberateľnú manžetu oceníte aj v prípade, že vám do drviča spadne niečo, čo tam nepatrí.

Materiál drviacej komory

Drviaca komora musí byť vyrobená z kvalitného a veľmi odolného materiálu, pretože drví nielen šupky zeleniny a ovocia, ale aj kosti. Dokonca sa môže stať, že sa vám do drviča dostane nejaký kúsok príboru a vy ho nespozorujete.

Drviace komory tak bývajú často zhotovené z nerezovej ocele alebo zo zmesi polyesteru a polyamidu plneným sklom. Môžu mať aj smaltovaný povrch, ale ten môže popraskať a potom korodovať.

Typ motora

U drvičov odpadov existujú dva typy motorov, a to motor s permanentným magnetom a indukčný motor. Zatiaľ čo sa motor s permanentným magnetom montuje do domácich drvičov, indukčný motor býva súčasťou profesionálnych drvičov.

Motor s permanentným magnetom
  • Používa sa do domácnosti
  • Vysoký počet otáčok (2600–2800 ot/min)
  • Vysoký výkon hneď od začiatku spustenia
  • Nie je určený k nepretržitej prevádzke
  • Motor sa rýchlo zahrieva
  • Menšie rozmery
  • Nižšia váha
Indukčný motor
  • Používa sa do profesionálnych kuchýň
  • Nižší počet otáčok (1400–1700 ot/min)
  • Pomalší rozjazd
  • V závislosti od modelu býva určený na nepretržitú prevádzku
  • Motor sa neprehreje
  • Väčšie rozmery
  • Vyššia váha

Dodatočný vstup

Dodatočný vstup u drvičov oceníte najmä v prípade, že budete chcieť prepojiť ešte navyše s umývačkou riadu.

Mohlo by sa hodiť

Kompostéry

Kuchynské drezy

Prípravky na čistenie

Odpadkové koše

Vrecia na odpad

Ručné umývanie

Časté otázky

Je možné použiť profi drvič odpadov aj do domácnosti?

Samozrejme, najmä ak máte naozaj veľkú rodinu a veľa odpadu. Niektoré drviče odpadov pre menšie prevádzky si nechávajú inštalovať aj viacčlenné rodiny.

Majú všetky drviče antibakteriálny systém?

Nemajú, túto informáciu si musíte u každého modelu overiť. Mávajú ho však aj lacnejšie modely.

Ako prečistiť drvič odpadu?

Nie je potrebné drvič odpadu čistiť, sám sa prečistí tvrdším odpadom a tlakom vody. Nikdy nepoužívajte agresívne čističe na báze hydroxidu sodného (napr. Krtko), drviaci systém by ste mohli poškodiť.

Čo všetko domáci drvič zvládne spracovať?
  • Šupky
  • Kôstky
  • Vaječné škrupiny
  • Kuracie a rybie kosti
  • Tvrdé časti zeleniny
  • Mäso
  • Staré pečivo
  • Čajové vrecká bez šnúrky
  • Papierové obrúsky, utierky a vreckovky
Čo všetko profesionálny drvič zvládne spracovať?
  • Šupky
  • Kôstky
  • Vaječné škrupiny
  • Kuracie a rybie kosti
  • Tvrdé časti zeleniny
  • Mäso
  • Šľachy
  • Veľké kosti
  • Staré pečivo
  • Čajové vrecká bez šnúrky
  • Papierové obrúsky, utierky a vreckovky
Čo do drviča odpadu nepatrí?
  • Porcelán
  • Plasty
  • Kovy
  • Veľké kosti
  • Tuky
  • Drôtenka
  • Špongie na riad